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Corso di panificazione-Tecniche e teoria per creare il Pane
Impara come fare il pane e i suoi derivati, in pochi semplici passi! La cucina casalinga come mai vista prima!
This Course Includes
udemy
5 (49 reviews )
55m 
english
Online - Self Paced
professional certificate
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About Corso di panificazione-Tecniche e teoria per creare il Pane
Ciao, sono Tommaso Dallasta. Benvenuto nel mio video corso sulla panificazione! Durante questo corso imparerai inizialmente tutto ciò che è necessario sapere sulla teoria del pane, in modo molto leggero andrò ad analizzare i cereali e il frumento, la farina, i vari tipi di lievito e i vari processi di panificazione. Nella parte finale del video corso invece ti seguirò passo per passo nel processo di creazione del pane, per assicurarti un ottimo risultato partendo da zero. Andrò ad aggiungere gradualmente tutti i numerosi argomenti che contornano la panificazione, così da assicurare un processo di pieno apprendimento in modo semplice ed efficace. Se sei interessato all'arte della panificazione o vuoi metterti in gioco per creare il più tipico prodotto casalingo, sei nel posto giusto! Ti aspetto nel corso, a dopo!
What You Will Learn?
- Creazione del pane fatto in casa .
- teoria sulla panificazione .
- tecnica per la panificazione domestica .
- Creazione di prodotti sostitutivi del pane, come taralli, biscotti e grissini .
- Analizzare e scegliere quale farina usare per ottenere il pane che si vuole .
- Analizzare e scegliere quale tipo di lievito utilizzare .
- come fare i taralli fatti in casa .
- cottura del pane con lievito naturale.