Indischer Kochkurs: Currys, Dals und Co.

About Indischer Kochkurs: Currys, Dals und Co.

Dein Weg zum indischen Kochprofi: 22 Lektionen voller Geschmack und Inspiration

Erlebe die Magie der indischen Küche in einem veganen Kochkurs, der alle Sinne anspricht! Gemeinsam mit Profikoch Jannis Siegenthaler entdeckst du die geheimnisvolle Welt der Gewürze, kreierst authentische Gerichte und wirst selbst zum indischen Kochprofi. Dieser Kurs entführt dich auf eine kulinarische Reise, die dich von den pulsierenden Märkten Nordindiens bis zu den exotischen Aromen Südindiens führt – und das alles mit rein pflanzlichen Zutaten.

Was dich erwartet:

Über 7 Stunden geballtes Wissen:

In 22 Videos zeigt dir Jannis, wie du authentische indische Gerichte vegan zubereitest.

Gewürzmagie:

Entdecke die Kunst des Würzens und stelle deine eigene Garam-Masala-Mischung her.

Handgemachter Genuss:

Lerne, wie du veganen Paneer herstellst, fluffige Chapatis backst und aromatische Dals kreierst.

Kulinarische Vielfalt:

Nord- und südindische Klassiker – von Samosas und Bhatura bis hin zu würzigem Rasam und gefüllten Pfannkuchen.

Süßer Abschluss:

Zaubere ein atemberaubendes Safraneis mit Pistazien und Rosenblüten, das alle begeistert.

Bonus:

Alle Rezepte als PDF, plus ein Zertifikat nach dem Abschlusstest.

Einblick in den Kurs:

Lektion 1–2:

_Einstieg in die Gewürzwelt_ Lerne die Grundlagen der indischen Küche kennen und erfahre, wie du mit den richtigen Gewürzen zauberst.

Lektion 3–4:

_Die Basics beherrschen_ Mixe deine eigene Garam-Masala-Mischung und bereite fruchtige Chutneys sowie aromatische Saucen zu.

Lektion 5–14:

_Nordindische Spezialitäten_ Von knusprigen Samosas bis hin zu cremigem Spinat mit selbstgemachtem Paneer – entdecke die herzhaften Genüsse Nordindiens.

Lektion 15–22:

_Eine Reise nach Südindien_ Meistere die Kunst der südindischen Küche: fluffiges Naan, würzige Currys und traditionelle Linsengerichte.

Lektion 23:

_Das große Finale_ Beende deine Reise mit einem Dessert, das so gut aussieht, wie es schmeckt – Safraneis mit Pistazien und Rosenblüten.

Warum du diesen Kurs nicht verpassen darfst:

Indische Küche ist nicht nur Geschmack – sie ist pure Leidenschaft! Mit diesem Kurs wirst du nicht nur Rezepte lernen, sondern ein tiefes Verständnis für die Kunst des Kochens entwickeln. Werde kreativ, bringe die Aromen Indiens in deine Küche und begeistere dich und andere mit deinen neuen Fähigkeiten.

Jetzt anmelden und Teil dieser einzigartigen kulinarischen Reise werden!